Zirconia selezionata ad una temperatura di 1500 °C, sottoposta ad una pressione di 20.000 tonnellate/metro quadrato e sapientemente lavorata a creare dei percorsi visivi uniformi e senza interruzioni che che percorrono il coltello in tutta la sua lunghezza. Il risultato è una lama dalle prestazioni superiori, dove viene ricreato il disegno dei tradizionali giardini di sabbia giapponesi, che donano il nome a questa linea strardinaria.